« Pour votre santĂ©, bougez plus. » đČ
On a tous vu ou entendu cette phrase. Depuis le dĂ©but de la crise sanitaire, nous nous sommes toutes et tous adapté·es Ă un rythme de vie diffĂ©rent. Entre autres, pendant les confinements, on a dĂ» ajuster nos sĂ©ances de sport et nos activitĂ©s physiques. Le Covid et les diffĂ©rents confinements ont aggravĂ© la sĂ©dentaritĂ©. Pour lutter contre cela, nous nous sommes quasiment tous et toutes mises au footing, on a fait et pour certain·es on continue Ă faire notre sport Ă la maison, de longues balades en forĂȘt, du yoga ou encore des promenades avec le chien (mĂȘme si on n’en a pas)… đ
Le sport est en effet un remĂšde trĂšs efficace pour nous remonter le moral (qui Ă©tait parfois dans les chaussettes pendant la crise). Il contribue autant Ă la santĂ© physique que mentale. On se sent bien aprĂšs le sport, et cela, grĂące aux endorphines, des hormones naturellement produites par notre organisme. Ces hormones, et en particulier la fameuse dopamine, sont libĂ©rĂ©es par le cerveau en grande quantitĂ© aprĂšs une activitĂ© physique. đ
Le sport et les aliments fermentés
Quel que soit votre niveau dâactivitĂ© sportive, que vous soyez un coureur du dimanche, un amateur de vĂ©lo ou un sportif de haut-niveau, une bonne alimentation riche en nutriments est nĂ©cessaire Ă une progression efficace de la performance sportive (peu importe votre objectif) et au renforcement des bienfaits de lâactivitĂ© physique. đȘ đ±
Pour avoir une alimentation saine et Ă©quilibrĂ©e, il est fortement conseillĂ© dâintroduire dans ses plats des aliments fermentĂ©s. Pour rappel, la fermentation est la transformation d’une substance organique sous l’influence d’enzymes produites par des microorganismes. La consommation d’aliments fermentĂ©s peut augmenter le nombre de bactĂ©ries bĂ©nĂ©fiques et probiotiques prĂ©sentes dans votre intestin. On court plus vite avec un ventre sain, nâest-ce pas ? đđ»
Parmi les aliments et les boissons fermentés, on compte bien sûr nos favoris, le kéfir et le kombucha, mais aussi par exemple :
- le yaourt probiotique : classique ou végétal, riche en potassium.
- le Tempeh : les fĂšves de soja fermentĂ©es originaires dâIndonĂ©sie et trĂšs riches en protĂ©ines. đȘ
- le Natto et le Miso : des aliments aussi Ă base de soja fermentĂ©, originaires du Japon avec un goĂ»t trĂšs prononcĂ©, le Natto est riche en vitamine K et le Miso aide Ă la prĂ©vention des maladies cardiovasculaires. đ«
- le Kimchi : le chou ou le radis fermentĂ©, originaire de CorĂ©e, qui fait diminuer le mauvais cholestĂ©rol ou sa version plus locale, Alsacienne, la Choucroute : le chou lactofermentĂ© riche en vitamine C. đ
Le tour de lâAsie est terminĂ© et vous lâavez compris, les bactĂ©ries ne sont pas toujours nĂ©cessairement nĂ©fastes et jouent un rĂŽle important dans lâalimentation saine et riche en nutriments recherchĂ©s par les personnes actives. đđ»
Le kombucha comme alternative aux boissons Ă©nergisantes artificielles
Tandis que le kombucha existe depuis des milliers dâannĂ©es, les boissons Ă©nergisantes artificielles ne sont sur le marchĂ© que depuis quelques dizaines dâannĂ©es. On a plus de suivi pour notre boisson bien-ĂȘtre que pour les boissons Ă©nergisantes crĂ©Ă©es dans des laboratoires dont on ne connaĂźt pas la composition. đ§
Les boissons Ă©nergisantes artificielles sont des boissons censĂ©es stimuler notre Ă©nergie et nous donner un coup de fouet. Cependant, quand on sâintĂ©resse Ă notre bien-ĂȘtre, on ne peut pas passer Ă cĂŽtĂ© de tous les effets nĂ©fastes pour notre santĂ©. Ces effets sont, par exemple, lâaugmentation de lâaciditĂ© de lâorganisme qui mĂšne Ă la diminution de la capacitĂ© de rĂ©cupĂ©ration, le taux de cafĂ©ine Ă©levĂ© qui provoque une certaine dĂ©shydratation qui peut ĂȘtre Ă lâorigine de blessures ou encore dâautres effets tels que des maux de tĂȘte et de lâhypertension. đ
Sans parler de lâemballage de ces bouteilles, souvent pas trĂšs Ă©cologique, qui nous fait penser aux grenouilles venimeuses connues pour leurs couleurs flashy et tapes Ă lâĆil. đž
Le kombucha reprĂ©sente une trĂšs bonne alternative aux boissons Ă©nergisantes quand on a besoin dâun shot dâĂ©nergie. Parmi les bienfaits du kombucha en lien avec lâactivitĂ© physique, on retrouve surtout une meilleure hydratation đ§de lâorganisme et un taux Ă©levĂ© de sels minĂ©raux. Ces deux facteurs sont trĂšs importants, car on perd beaucoup dâeau et de sels en transpirant pendant le sport. Il est donc important de les renouveler. De plus, le kombucha peut aider Ă amĂ©liorer le bon fonctionnement des articulations grĂące aux enzymes quâil contient.
Câest aussi une boisson riche en vitamines B. đ± Et sâil vous faut un argument de plus, le kombucha contient 75% de sucre en moins que les boissons Ă©nergisantes et sucrĂ©es, un avantage non nĂ©gligeable pour fabriquer vos boissons Ă la maison : vous savez exactement ce qui est dedans, câest vous le maĂźtre du jeu. đ„
AprĂšs lâeffort, le rĂ©confort ! đ„
Une lĂ©gende raconte que les guerriers Samurai đ„· buvaient dĂ©jĂ du kombucha pour se rebooster aprĂšs leurs combats. Nous sommes dâaccord avec eux sur ce point, mĂȘme si vous pouvez tout Ă fait consommer du kombucha avant de faire un effort*.
Le kombucha Ă©limine les dĂ©chets acides produits par les muscles et cela contribue Ă la rĂ©duction de lâinflammation post-entrainement qui aide Ă la rĂ©cupĂ©ration. RĂ©sultat ? Le corps rĂ©cupĂšre plus rapidement, ce qui signifie avoir moins de courbatures. đ€©
*Si toutefois vous dĂ©cidez de boire du kombucha avant lâeffort physique, cela est idĂ©al pour les sĂ©ances dâune intensitĂ© modĂ©rĂ©e. Le kombucha vous aidera pour la concentration, car il contient un peu de cafĂ©ine quand il est fait Ă partir de thĂ© vert ou noir comme dans notre kit de kombucha.
Convaincu·e ? Alors, il est temps de tester notre kombucha avec lâaromatisation INTENSE qui est efficace et gourmande pour les sportifsâŻ!
Le kombucha INTENSE pour une rĂ©cupĂ©ration savoureuseâŻ!
Pourquoi ce choix d’aromatisation ? Le citron đ est un agrume riche en vitamine C, un des antioxydants les plus puissants. Il offre Ă©galement une source dâĂ©nergie rapide qui aide Ă combattre la fatigue. đ„
Le gingembre, une des vertus de cette racine est son effet anti-inflammatoire qui aide à récupérer plus vite.
Si vous dĂ©butez dans la fabrication du kombucha, nâhĂ©sitez pas Ă regarder notre tutoriel qui vous accompagne pas Ă pas dans la prĂ©paration de cette boisson savoureuse et pĂ©tillante. Pour en savoir plus sur nos aromatisations, je vous invite Ă lire notre article âOn vous dit tout sur nos nouvelles aromatisationsâ.
Nâoubliez pas de placer votre boisson au frais avant de dĂ©guster pour encore plus de fraĂźcheur ! âïž Profitez de ce moment pour faire votre footing. đ
Maintenant, je vous laisse enfiler vos baskets, car comme on le sait tous, tout a une meilleure saveur aprĂšs une activitĂ© physique. đ
NâhĂ©sitez pas Ă nous partager vos moments sportifs avec du kombucha sur les rĂ©seaux sociaux avec un hashtag, #orisaesport ou nous faire part de votre expĂ©rience par mail. đ©
OrisĂŠ â Se rĂ©galer pour lâavenir ! đ±
Paulina