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#Kombucha

Du kombucha pour la Chandeleur !

Du kombucha pour la Chandeleur ! Qu’est-ce que la chandeleur ? Aujourd’hui, nous sommes le 2 février, jour de la Chandeleur… et des crêpes, évidemment. C’est l’excuse parfaite pour sortir sa crêpière et se préparer un goûter gourmand ! 🤩 Qui peut donner son origine exacte ? La Chandeleur est une fête qui mêle de multiples traditions païennes et … Lire en entier  >

Le miel est-il meilleur pour la fermentation du kéfir et du kombucha ?

Le miel est-il meilleur pour la fermentation du kéfir et du kombucha ? “Puis-je remplacer le sucre en première fermentation par du miel ?” C’est l’une des nombreuses questions que vous nous posez lorsque vous démarrez une culture de kéfir et/ou de kombucha. Hé oui, parfois, nous voulons varier les plaisirs ou simplement utiliser notre sucre favori, … Lire en entier  >

Comment faire son premier kombucha maison ?

Comment faire son premier kombucha maison ? Faire son kombucha maison, c’est facile ! Grâce à ce tutoriel made in Orisæ, vous aurez toutes les clés en main pour bien réussir votre première boisson de kombucha et toutes les suivantes ! Le kombucha, vous savez ce que c’est ? Eh bien, ça désigne deux choses à ne pas … Lire en entier  >

Recette kombucha à l’orange épicée et mannele ! 🍊⭐️

Kombucha à l’orange épicée et mannele ! 🍊⭐️ Ça y est, c’est la saison des oranges ! Nous allons pouvoir en profiter jusqu’en mars (et pas toute l’année hein). Cet agrume associé au kombucha, puis relevé à la badiane et au clou de girofle : voilà un cocktail vitaminé, de saison et qui aide notamment à la … Lire en entier  >